Author(s) :

Kouamé Fulgence N’GORAN.

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Résumé : En matière de tourisme, la restauration est un secteur clé qui contribue à assurer aux visiteurs des destinations touristiques des séjours agréables. Dans la commune de Taï, au Sud-Ouest de la Côte d’Ivoire, le parc national de Taï stimule l’attractivité touristique de Taï qui voit se développer autour du centre de gestion du parc, un réseau de restauration. Cette étude a pour but d’analyser le lien entre les activités de restauration et la gestion du cadre de vie dans la commune de Taï. À cet effet, des recherches bibliographiques ainsi que de terrain ont été utiles. Il ressort de cette démarche scientifique qu’en dépit du prestige du parc national de Taï, le secteur de la restauration n’est pas assez dynamique dans la commune de Taï. Malgré cette léthargie, le secteur de la restauration contribue à la pollution de l’environnement. L’étude a abouti à la conclusion selon laquelle, la dégradation de l’environnement du fait des acteurs de la restauration est due à l’insuffisance des moyens d’actions de la collectivité territoriale de Taï. Mots-clés : Parc national de Taï, restauration, pollution, gestion urbaine, Côte d’Ivoire.

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